【小龙虾青虾红虾有哪些区别】_特点_差别

虾很多人都吃过，它是一种普遍的海货食材。虾的肉质地较为细嫩，种类也是各种各样的。除开较为普遍的龙虾和青虾，红虾也是在其中一种。日常生活大部分人分不清楚龙虾和红虾的差别，因而非常容易搞混，一般来说还可以从外形区别。那麼龙虾、青虾和红虾都有哪些差别？

1.龙虾

龙虾形近虾而甲壳硬实。成身长约5.6~11.9公分，总体色调包含鲜红色、棕红色、淡粉色。背部是酱深红色，两边是淡粉色，含有橘黄或乳白色的黑斑。甲壳一部分近灰黑色，腹部反面有一契形花纹。幼虾体为匀称的深灰色，有时候具灰黑色波浪纹。螯细长。甲壳中间不被网眼状间隙隔开，甲壳上显著具颗粒物。额剑具侧棘或额剑端部具刻线。前爪是深红色与灰黑色，有亮橙红色或微鲜红色包块。稚虫和雌虫的前爪的背景色能够是深褐色。头顶尖长，常常有轻度刺或包块，包块一般 具锐利的脊柱。

2.青虾

青虾是高品质的谈水鱼虾。它肉质地鲜嫩，美味可口，营养丰富，是高蛋白食物低热量的水产品食品。小河虾普遍遍布于河流、湖水、水利枢纽和水塘中。小河虾身体很重要的一种物质便是虾青素，它是一种抗氧剂，普遍用在护肤品、食品加上、及其药物。

3.红虾

红虾身长50～90mm，休重1.5～9.0克，体鲜红色，第1～6腹节边缘色调较浓，呈红色带条状，头胸甲很大，易掉下来。遍布于在我国南海、江海南边及东海,是浙江省临海資源的优点种类。秋冬季是拖虾工作的关键打捞类型，特别是在在浙江省中北部生产量较高。