陈皮被紫外线灯照过会不会影响陈皮的口感
2024-09-27 09:24:52 来源：
一般来说，陈皮被紫外线灯短时间照过不会影响陈皮的口感，但不建议长时间照射，因为紫外线会对陈皮中的一部分物质造成影响，如果长期照射，有可能会引起陈皮的功效减弱。
陈皮在晾晒过程中，会接触阳光中的紫外线，但这个时候的紫外线比较弱，加上陈皮水分比较多，影响并不大。另外，紫外线对陈皮也有一定的积极作用，比如可以灭杀陈皮中的一些细菌等，因此阳光晾晒陈皮是有一定帮助的。
有时候，我们也会选择使用紫外线灯照射陈皮，观察陈皮的变化或者杀菌，正常情况下对陈皮的质量和口感不会产生影响，但却不能长时间的照射，以免影响陈皮中的某些营养物质，造成陈皮的功效下降。
陈皮在陈化过程中建议是干燥通风处，并且要避免阳光直射，而在翻晒的时候也要掌握好晒制的时间，不能长时间的暴晒，否则也会对陈皮造成一定的影响。
陈皮被紫外线灯照过会不会影响陈皮的口感？从上面我们可以了解到，一般情况下不会影响陈皮的口感，但如果长时间照射，则会影响陈皮功效。
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