鄂伦春族的茶饮料

2024-06-20 10:19:03 来源:

野玫瑰花茶   野玫瑰(即刺玫果花),生长在大、小兴安岭原始森林及草地中。鄂伦春人春夏采集刺玫果花及叶子,晒干后泡茶喝。这种茶喝起来气味芬芳,具有提神健脑、消腻除烦之功效,是很理想的保健茶。在秋季,人们多采集刺玫果充当食物,刺玫果肉很甜,因而人们往往放进嘴里细细品尝。据说,常食野玫瑰果、常饮其花茶能使人健康长寿。所以,鄂伦春人称其为“神果”。   桦树汁   桦树汁,是鄂伦春人的主要饮料。每年春季的四、五月份是桦树汁很多的时候,只要在树根处轻轻地划一个口,树汁就犹如小泉般地流出,清澈透明,味道清甜,是极好的天然饮料。每到这个季节,孩子们便拿着桦树皮桶去桦树林里采取树汁,用刀轻轻划一个口,再插上一根草棍,桦树汁就会顺着草棍流入桶内,一会儿就能灌满一桶。   桦树浆亦是孩子们喜欢饮用的天然饮料。每年的五、六月份是桦树浆分泌得很多的季节,这时,我们常把桦树的硬质树皮剥掉,然后用刀在树干上轻轻一刮,就能刮下一种乳白色粘稠状的树液——桦树浆,其味道甘甜清爽,不仅是天然饮料,而且可以作食粮。   黄芪茶   鄂伦春人喜欢喝茶,过去是喝黄芪茶,黄芪多生于草地或山坡上,每到秋季,人们就采一些花叶、根茎晒干存放起来,饮时抓一把扔进茶壶里烧开即可,其色浓味正,清香适口,不仅是饮料佳品,也是医药补品。   五味子   五味子,又称北五味,属中草药。生长于高寒无污染的河旁山坡上,是鄂伦春人又一比较理想的饮料之一。每到秋季,红红的五味子成串挂在树上。妇女们带着丰收的喜悦采集五味子,并将其晒干储备起来。喝时,人们将五味子用开水冲泡,又酸又甜,经常喝五味子汤,不仅能解渴,而且还能提神醒脑,对治疗神经衰弱有显著疗效。据《本草纲目》、《本经》记载,五味子具有消炎解毒、固本强身等药理作用。长期饮用可以治疗遗精、遗尿、盗汗、肝炎、心悸失眠等。

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