预防流感应该吃什么

2024-06-19 14:33:13 来源:

如今甲型H1N1流感把全世界都闹得神经紧张。为预防甲型H1N1流感,美国人推荐了九种抗流感食物。京华时报记者专门请来国际注册营养师邹春蕾,为市民推荐几种很适合中国人食用的预防流感美食。       大蒜粥能保健抗病   大蒜粥大人小孩(六个月以上宝宝)都适用。现代研究表明,大蒜中含有 的大蒜素有很强的杀菌作用,人一天生吃两瓣蒜就能发挥大蒜保健抗病的很佳效果。   制作大蒜粥只需将大蒜和米一起煮熟。给孩子煮大蒜粥时要注意,6到12个月的宝宝每天吃2瓣;1到3岁的宝宝每天吃4瓣;3到12岁的每天吃6瓣。       茶可调节人体酸碱度   红茶是美国推荐的抗流感食物之一,哈佛大学学者发现,连续两周每天喝五杯红茶,人体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种蛋白可以有效帮助人体抵御流感。   茶还可以调节人体身体酸碱度。除红茶外,绿茶、花茶也是不错的选择。       菌类可增强抵抗力   菌类营养价值丰富,可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤,一些常见的菌类食物还可以随意与肉类搭配,炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝。   由于菌类可能带有有害物质,因此食用前比较好先用开水烫,去除有害物质。       水果蔬菜粗粮 一个都不能少   要防病,水果、蔬菜、粗粮一个都不能少。比较好选富含维C丰富的蔬菜,如西兰花、番茄、油麦菜、青椒、辣椒等。多吃苹果、葡萄、草莓、番茄、胡萝卜、荸荠、山药、枸杞、竹荪等。另外,粗粮应占每日主食的一半,以免缺乏维生素B导致免疫力下降。 [[编辑推荐:凉茶“下火” 效果不如喝菜汤]]

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