空心菜不能和什么一起吃空心菜的食用禁忌

2022-04-24 13:51:54 来源：

【导读】空心菜不能和什么一起吃？空心菜是生活中很常见的蔬菜，具有促进肠蠕动、通便解毒之功效，很多人都爱吃。但是，食用空心菜也有一些禁忌，和一些食物不能同食。那么，空心菜不能和什么一起吃？什么人不适宜吃空心菜？下面就跟小编一起来看看吧。

空心菜不能和什么一起吃

1、空心菜不能和牛奶一起吃

牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应，形成难溶的物质而难以被人体所吸收，而空心菜中的草酸含量是比较高的，两者同食可能会降低营养价值，影响钙质的吸收。

2、空心菜不能和寒性食物一起吃

空心菜是寒性食物，如果再与同样属于寒凉的食物一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象。

3、空心菜不能和虾一起吃

虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的，两者一起食用不仅会降低两者的营养价值，还会导致钙质与鞣酸、草酸结合，生成不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心等症状。

哪些人不能吃空心菜

脾胃虚寒者、低血压患者慎食。

空心菜的适用人群

一般人群均可食用，便血、血尿、鼻衄、糖尿病、高胆固醇、高血脂患者可多食空心菜。

空心菜的食用禁忌

1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。