菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜不能和什么一起吃
2024-09-04 13:03:28 来源：
菠菜和豆腐能一起吃吗？很多人认为菠菜和豆腐一起吃会得肾结石。是这样吗？那到底对我们人体有没有伤害呢？现在为大家介绍一下，豆腐菠菜的一些营养价值的，应该怎么吃才会让我们的身体更加健康的呢？
菠菜和豆腐能一起吃吗
其实豆腐和菠菜是可以一起吃的。
1、因为钙与酸的平衡很关键。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大，这时吃菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。
2、菠菜的本身有大量的维生素，都是人体所需的，维生素K，在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中，富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素k的菠菜，正是补钙健骨的绝配。
3、菠菜里的草酸易溶于水，只要在开水里煮沸几分钟，捞起来，基本上就以去掉大部分的草酸，而且维生素k也不散失。所以在吃菠菜和豆腐时，一定要将菠菜放在水里煮煮，除掉草酸。
菠菜不能和什么一起吃
1、黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
2、蜂蜜：引起心痛。
3、黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
4、牛奶：一起吃会引起痢疾。
5、鳝鱼：一起吃易导致腹泻。
6、猪肉：减少铜的吸收。
通过以上介绍，相信大家对菠菜和豆腐能一起吃吗都有了了解。也希望以上分享能够帮助到大家哦！