吃柿子的禁忌

2024-09-04 13:03:27 来源:

柿子,被称为“很甜的金果子”,甜味居水果之首。其营养价值很高,被很多人所喜爱。但也有一些人是不适合吃柿子的。那你知道哪些人不适合吃柿子吗?柿子的功效与作用又有哪些呢?接下来就和小编一起去了解一下吧。 吃柿子的禁忌 1、忌脾胃虚寒者 柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用。患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者,不宜食用。 2、忌空腹吃 因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。 3、忌吃柿子皮 在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽。尤其是脱涩工艺不完善时,其中皮含的鞣酸更多,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。 4、忌过量 柿子中的鞣酸能和其他食物中的矿物质相结合,形成人体不易吸收的物质,如果吃很多柿子,其他矿物质就不能被人体所吸收,容易导致营养元素的缺乏。 5、忌糖尿病患者 柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。 柿子的功效与作用 1、润肠通便 柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 2、润肺化痰,生津止渴 柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。 3、止血凉血 柿子有凉血止血作用。用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。 4、解酒 柿子中的营养物质进入人体后能促进血液中乙醇的氧化,而且还能帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害,有解酒功效。 5、补充维生素 柿子所含维生素比一般水果高,每天吃一个柿子所摄取的维生素C基本就能满足一天需求量的一半。 温馨提示: 柿子是可以缓解便秘的,还有一点是未成熟的柿子不能吃,放红放软才能吃哦。

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