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家常菜--蒜椒拌三丝
2024-06-24 10:18:36
摘要:将蒜切碎放入碗中,加酱油、醋、鸡精、白糖、盐、凉开水少许调匀,坐锅点火倒入少许油,放入花椒炸出香味滴少量香油,倒入蒜汁中拌匀,浇在三丝上即可。 主料:熟猪肉皮 辅料:莴笋、熏干、红柿子椒
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家常菜--炒红果酱
2024-06-24 10:18:36
摘要:将红果洗净去核,坐锅点火倒入适量水,放入红果、冰糖大火煮开,转小火将汁炒干,至红果粘稠变成酱即可。 主料:红果 辅料:冰糖 烹制方法: 将红果洗净去核,坐锅点火倒入适量水,放入红果、冰
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家常菜--包菜派
2024-06-24 10:18:36
摘要:取一小碗,放入芝士粉,两个鸡蛋搅拌均匀,加少许牛奶、奶酪丝、盐、黑胡椒粉制成蛋汁,浇在圆白菜上,撒上剩余的奶酪丝,放几块黄油,待烤箱预热至180度后将其放入烤箱内烤5分钟即可。 主料:圆白菜 辅
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家常菜--三色蒸蛋
2024-06-24 10:18:36
摘要:将松花蛋切好码放在深盘中,咸鸭蛋黄放在松花蛋的中间,再将打好的鸡蛋黄倒入,待水开后入蒸锅小火蒸10分钟,定型后开锅,撒少许干淀粉,倒入蛋清再蒸5分钟; 主料:鸡蛋 辅料:松花蛋、咸鸭蛋 调料
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家常菜--鲜果布丁
2024-06-24 10:18:36
摘要:将琼脂用温水泡软,粉碎机打碎后入蒸锅蒸半小时左右,待化开取出晾凉备用,甜橙挖瓤,挤汁,留壳,在橙汁中加少许琼脂汁一起放入橙壳中,入冰箱中冷藏到定型,甜橙布丁就做好了; 主料:甜橙、水果丁 调
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家常菜--京糕
2024-06-24 10:18:36
摘要:将压好的山楂倒出加入琼脂、白糖搅拌均匀晾凉,倒入粉碎机中打成汁,放在盒中入冰箱凝固后取出切丝和黄瓜丝、梨丝一起摆盘即可。 原料:黄瓜、梨、山楂、白糖、琼脂 烹制方法: 1、将黄瓜、雪梨、
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家常菜--拌酸白菜丝
2024-06-24 10:18:36
摘要:坐锅点火倒入油,油温3成热时放入酸白菜丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟,出锅晾凉待用; 主料:酸白菜丝 辅料:苹果、洋葱、青红柿子椒 调料:盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油 烹制方法: 1、坐锅
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家常菜--陈醋全家福
2024-06-24 10:18:36
摘要:取一器皿,放入蒜末,加盐、鸡精、陈醋、白糖、香油调成汁,浇在碗中拌匀,腌制几分钟即可食用。 主料:鲜鱿鱼、海蜇 辅料:炸花生米、松花蛋、黄瓜、西芹、小葱、蒜 调料:盐、鸡精、陈醋、白糖、
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家常菜--杂拌豆腐丝
2024-06-24 10:18:36
摘要:将香菜切断、大白菜取心切丝、海米泡发后用油煸炒一下、茼蒿切段、青红椒切丝,葱姜切成随花。 主料:干豆腐皮 辅料:香菜、大白菜、海米、茼蒿、青红柿子椒、葱、蒜 调料:盐、糖、醋、香油、鸡精
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家常菜--杭椒松花
2024-06-24 10:18:36
摘要:取一小碗,依次放入香醋、盐、酱油、白糖、鸡精、香油调味,再将松花蛋、野山椒、杭椒、蒜片放入碗中腌制一小时后即可食用。 主料:松花蛋10个 辅料:小杭椒50克、野山椒25克 调料:盐、香醋、鸡精、